国家扶持项目网讯：近年来，随着社会的发展，食品安全生产问题日益成为关乎国计民生的重大问题。随着食品安全生产监督的全面展开，我国将食品安全生产的步伐逐步走向农村。由于农民对安全生产知识的不足，因此农村地区极易成为假冒伪劣产品的销售地点。怎样推进农村食品安全监督，是各市食药监部门的重要职责。近日，山西省太原市针对农村食品安全问题展开一次”大搜捕“。
近年来，太原市食品安全形势稳中向好，六城区内食品安全问题明显减少。随着城市的食品安全违法成本不断增加，许多不法商贩动起了“上山下乡”的歪脑筋，把食品制假售假的黑手伸向城乡接合部和农村地区，致使这些地区成为“消废”市场。
在市政协十三届二次会议上，任飞委员建议：推进食品安全快检技术下乡，保障农村地区食品安全。贫困地区食品安全风险偏高的原因主要有，农村消费者选购食品习惯看价格、买便宜货，对质量要求不高，总觉得“不干不净吃了没病”。他们对食品安全知识掌握不足，容易轻信包装宣传，很难抵制“会销”“推进传销”等涉及保健食品的欺诈行为。
在一些食品安全监管力度相对薄弱的偏远村镇，不法分子经常会“打一枪换一个地方”，借此逃避监管，推销非法食品。对此，任飞认为，我市应推进食品安全快检技术下乡，保障农村地区食品安全。
这种快检技术可以对假白酒、毒奶粉、毒腐竹、地沟油、瘦肉精等项目进行检测，还可以筛查粮食、蔬菜、肉类以及保健品中是否含有非法添加物。食品安全快速检测技术还具有检测时间短、设备需求少、结果报告快等特点，特别适合在基层推广使用。
他说：“我市可以开展食品安全快检技术下乡活动，由食药监快检技术人员深入农村地区，对农村群众送检的食品快速检测；对当地食药监工作人员进行现场技术培训。”同时，普及食品安全知识，包括辨别食品标签、选择保健食品、辨别食品掺假、急性食物中毒防治、问题食品举报。通过开展这些活动，保障农村群众“舌尖上的安全”。
以上就是关于太原市食品安全行动的具体介绍。从上面我们知道，食品安全生产必须严抓狠抓，面对不法商家的违法行为，必须展开相应的调查以及进行必要的严惩。
