贯彻习近平总书记指示 国家扶持项目主任考察浙江生态酒
扶持动态2018.02.05国家扶持项目
近日，国家扶持项目中心主任吕明考察了浙江生态酒生产并讲了话，习近平总书记指出，生态兴则文明兴，生态衰则文明衰。为食品业乃至白酒业的发展指明了生态化的新方向。白酒生态化要坚持三点：一是坚持纯粮食酿造，没有酒精勾兑。二是坚持无害化处理，没有有害物质。三是坚持无添加，无香精调料。
国家扶持项目网主任吕明
浙江生态酒——现代酿酒的典范 无害无毒化、营养化、时尚化
生态壹号以孙权家酒为基础，运用现代化高科技，把酒中的有害物质：甲醛、铅、汞、砷、碳五类、自由基、固形物、硫、邻苯二甲酸类、塑化剂等从酒中净化出去，同时把营养物质：糖类、甘油、氨基酸、有机脂和多种维生素在酒中保存着。
再抓住营养物质的分子特点进行崔陈升华，使它们加快金华和自我完善，用一天的时间使酒升华到1000天的窖藏效果。并且酒精度62度的酒入口感觉像40多度，不辛辣，不刺喉，柔和，舒畅，独特，属于时尚口感。酒中不加任何香料和调味剂，酒品原汁原味、优雅高贵、风格独特、浑厚而丰富。给懂酒的人，懂健康的人圆了酒梦。
