农贸市场可以评“星级”啦！8月8日，佛山市三水区市场监督管理局召开创建食品安全“星级市场”工作现场会，现场观摩了西南街道的商业城市场、园林市场和大塘镇大布沙市场“星级市场”创建情况。
创建“品质食品放心市场”工程，是2018年三水区政府“民生十件实事”重点工作。三水通过实施“品质食品放心市场”，构建“源头可溯、品质监控、去向可查、放心消费”的食品市场安全检测及溯源体系，打造放心农产品示范市场和品质餐饮消费环境。
为了标准化创建“品质食品放心市场”，三水近日专门印发了《三水区“品质食品放心市场”扶持方案》（下称“《扶持方案》”）、《三水区食品安全“星级市场”创建及评审规范》（下称“《创建规范》”）。
三水区市场监督管理局相关负责人说，为了规范区内农贸市场管理，提高食品安全监管水平，提高农贸市场创建“星级市场”“放心市场”的积极性，专门出台了《扶持方案》，对创建成功并获得称号的优质超市或市场进行扶持。
根据《扶持方案》，针对获得区级“放心肉菜示范超市”称号的超市，对通过验收且排名靠前的16家超市一次性奖励2万元，对已获得市级财政资金扶持的同一项目，不再重复奖励。对通过市食品药品监管局验收的批发市场，其零售市场部分依据《佛山市三水区食品安全星级市场创建及评审规范》通过验收的，一次性扶持资金15万元。
三水还对根据农贸市场的规模大小，给予不同标准的扶持资金。《扶持方案》提出，对通过评审验收且排名靠前的22家农贸市场按照场内食品经营户（市场内取得有效证照的食品经营户，下同）数量，分别给予一次性扶持70,000元至150,000元。其中，食品经营户数量在50户以下（包含50户）的市场一次性扶持70,000元，食品经营户数量在50户至100户内（包含100户）的市场一次性扶持110,000元，食品经营户数量在100户以上的市场一次性扶持150,000元。
农贸市场要成功评上“星级”并不简单，食品安全“星级市场”主要对市场的布局、设施、管理等方面进行综合评价。《创建规范》从布局要求、设施要求、管理要求等三大方面提出了相当细致的标准，其中设施要求标准多达11项，如市场应设置至少一台农产品溯源电子信息公示查询终端机、熟食品、卤制品营业房采用透明玻璃封面和必须配有预进间，水产档边缘加装不低于20厘米的挡水玻璃等标准，设施要求打分占比达40%。
