【国家扶持项目网】猪肉是我国村民的主要肉食品，猪肉需要量年年看涨。前段时刻虽然受经济危机的影响，猪价下跌，但至少还是平稳的。虽然后来又受"猪流感"阴影的影响，但如今资讯已经稳定，猪肉的刚性需要不会大幅度下跌，猪肉市场稳定。受养猪效益的驱动和国家对生猪生产政府策略扶持的影响，我国部分方面政府养猪生产出现了回答性递增。但可繁母猪数量不足，仔猪和饲料价格昂贵，还有疫情等问题，仍然制约着生猪养殖的进展。所以预估，以后两年内生猪市场不会供过于求，猪价仍会高过本钱价，维持在一定水平。肉牛养殖
牛肉味道好、营养价值高，市场价格也是比较高的，而且因为物价上涨等条件，牛肉价格还存在一定的上涨空间。目前国际中方肉牛市场需要正旺，全国肉牛在社会市场上的比拼力也肯定增加，我国高档的肥牛肉在欧盟、英国、德国、中方和中东国家十分畅销，市场潜力大。不过肉牛饲养本钱的递增、肉牛繁殖周期长等原因，使之存在一定风险。但近年来，农户养牛规模有所回落，但市场对牛肉的需要量仍在加大，以后几年肉牛养殖仍然继续看好。
驴的养殖
驴全身都是宝，开发利用价值大，驴皮、驴肉具有很高的医药价值和蛋白营养，近年驴产品不断开发成功，农业部已将商品驴技术研究开发工程列入 2011年扶植进展工程。未来养驴有极大的市场进展空间。优势是：驴肉细嫩味美，营养高，素有(8658.cn)"天上龙肉，地上驴肉"的美称，市场价格高。养驴本钱低，易繁殖，好顾问;投入少，见效快。驴皮是加工中成药阿胶的主要原料，售价高，药厂量大并购，供不应求。缺点是：目前驴肉市场缺乏消费主流，作为集团原材料的驴皮必需与加工集团挂钩，养驴需以"农户+厂家"的生产经营模式，确保获悉更多的利润。
羊的养殖
近几年来，羊肉价格始终处于飚升的态势，羊绒、羊毛也有稳定的市场需要，羊的养殖未来进展空间广阔;从肉羊养殖前景来说，1、羊肉成为一种梦想、安全的肉类代替品，羊肉的消费量和出口量呈直线递增趋势。2、羊肉价格稳定，市场平稳。从近11年的养殖市场分析看，猪、鸡等的行情均不稳定，价格经常大起大落，而羊的销路看好。因为肉羊繁殖相对缓慢，数量的加大与市场需要增大处于动态平衡状态，使之成为广大农民拨款小，效益稳的养殖工程。3、羊肉产量的回落，消费量的加大，导致羊肉市场出现了供不应求的局面。
